Центральная часть страны, Анатолия – одна из самых удивительных частей Турции с точки зрения географии и разнообразия представителей флоры и фауны. В пределах одного плоскогорья находятся ледники, пустыни, зеленые долины и вулканы. Такое многообразия природно-климатических зон характерно для Азии.

Благодаря этому животный мир представлен большим количеством видов млекопитающих, птиц, земноводных. Однако представители фауны все же пострадали от близости человека. До прошлого века охота в Турции велась практически повсеместно. Это привело к тому, что многие представители фауны были практически истреблены.

Животный мир Турции представляет особый интерес, поскольку ее территория, находясь на стыке Европы и Азии, становится местом встречи и сочетания различных фаунистических элементов обоих частей света. В целом преобладает азиатское влияние. В горных лесах встречаются благородный олень, лань, косуля, кабан, леопард, шакал, волк, лисица, медведь, барсук. Для безлесных гор характерны безоаровый козел и муфлон. На плоскогорьях живут степная рысь каракал и шакалы. В юго-восточной части Азии (плато Урфа) встречаются дикий осёл - онагр и представители африканской фауны - полосатая гиена и ихневмон. В приречных зарослях обитает камышовый кот. В степных районах много грызунов (полёвки, суслики, песчанки) и пресмыкающихся (средиземноморская черепаха, малоазиатская гадюка и другие змеи, а также различные ящурки и агамы). В горах и степях обитают крупные хищные птицы - орлы, грифы, соколы, ястребы; на озерах и морских побережьях много водоплавающих птиц (пеликаны, гуси, утки, бакланы, каравайки, цапли и др.). В больших количествах представлены синицы, чибисы, соловьи, дятлы и другие. На территории Турции есть целые птичьи заповедники.

Нельзя забывать о том, что это страна, омываемая несколькими морями. А значит, ихтиофауна включает в себя самые разные виды морских жителей. Это разнообразные рыбы: кефаль, скумбрия, осетры, сельдь и другие. Кроме того, много морских видов: лангусты, мидии, креветки. Флора и фауна Турции охраняется государством. В настоящее время на территории страны располагается 12 национальных парков.