Сельское хозяйство Доминиканы дает почти 40% национального дохода и около 90% экспортных поступлений. Главные сельскохозяйственные продукты Доминиканы - сахарный тростник, кофе, хлопок, какао, табак, рис, бобы, картофель, зерно, бананы, мясо, молочная продукция и яйца.

Главные сельскохозяйственные районы – это долины Сибао и Вега-Реаль, дающие основную массу продукции. На севере Доминиканской Республики выращивают какао, которое постепенно становится важной статьей экспорта. В районе города Сантьяго и на юго-западе страны культивируют табак, лучшие сорта которого также идут на экспорт.

Предприятия пищевой и табачной промышленности дают около 70% стоимости продукции обрабатывающей промышленности. Наиболее развитая отрасль – производство сахара. На принадлежащих государственной компании 12 сахарных заводах (из 16 действующих в стране) производится 70% сахара. Сахар некогда был главным источником доходов Доминиканы, но после негативных изменений на рынке сахара, правительство решило способствовать развитию других культур, пригодных для экспорта – это кофе, какао, табак, тропические фрукты.

Более 40 % площади Доминиканской Республики отведено под сельскохозяйственное использование и пастбища; с улучшением породности скота страна стала поставщиком мяса для соседних островов. Около половины сельскохозяйственных земель принадлежит группе крупных землевладельцев и государству.