Плоскогорье Лассити располагается в горах. Дорога змейкой петляет среди деревень, сохранивших свой греческий колорит, мимо традиционных кофеен, где бьется пульс греческой жизни, и ведет нас на высоту 800 м над уровнем моря – на плато Ласити, уютно устроившееся среди горных вершин. До недавнего времени для его орошения использовались 10.000 ветряных мельниц, изображения которых можно увидеть на многочисленных открытках.Сейчас их осталось немного, но их белые паруса до сих пор украшают зеленое плато. Сейчас интерес гостей привлекает Диктейская пещера, живописная местность и гостеприимство простых деревенских крестьян. В местных деревнях еще сохраняется традиционный уклад жизни и народные промыслы. Первая остановка будет сделана в деревне Пеза, где туристы посетят старинную винодельню, в которой вино до сих пор делается вручную, а также маслобойню, где масло отжимается теми же прессами, что и сто лет назад. Далее путь лежит в древушку Трапсано, где в керамической мастерской гончары на глазах у гостей создают свои маленькие глинянные шедевры. Пещера, в которой, согласно древнегреческим мифам, Рея родила Зевса, отца всех богов и людей, станет следующей остановкой. После отдыха и перекуса в деревне Сели туристы посетят монастырь Богоматери Кера, где сохранились прекрасные фрески.